 |
Специалисты указывают на то, что сегодня необходимо вернуться к забытым традициям, уделяя внимание повышению комфортности жилищ и особенно сосредоточиться на маркетинге. Организацией образовательного процесса занялись консультационные центры для фермеров и неправительственные организации, такие как ЕСЕАТ, которые открывают курсы для обучения фермеров.
Например, у «забытой» деревни Свойова около Устки на побережье Балтики появилась возможность развития агротуризма. Ее отсталость становится сегодня ее капиталом. За прошедшие годы после окончания Второй мировой войны в деревне не было построено ни одного нового дома - 80 деревянно-кирпичных домов, построенных очень давно, придают некое очарование «забытой» деревне, что позволяет привлечь туристов.
Во Бронкове (Любуское воеводство) можно вдоволь покататься на лошадях и бричках, полетать на вертолете и даже... на воздушном шаре.
Бучины - место, в котором как будто остановилось время. Хозяйство расположено в самой середине скансена (этнографический музей под открытым небом) лужицкой деревни. Комнаты (8 - с ванными и 18 - с умывальниками) размещены в старых деревянных домах над музейными помещениями. Здесь же - мастерские художника, скульптора и реставраторов культурно-исторических памятников. Чтобы разнообразить свой отдых, можно побывать в роли учеников у профессионалов. В Бучинах есть свои лошади, а также пруд, где можно покататься на водных велосипедах и байдарках. Хозяева полностью обеспечивают питанием. Главным образом это блюда старопольской и лужицкой кухни, приготовленные из собственных продуктов. Стоимость проживания с питанием - 60 злотых (около 15 долларов) в сутки.
«Рай в Циопане» (Мазовецкое воеводство) - это составленная хозяйкой дома для школьников образовательная программа их пребывания в деревне. Маленькие горожане могут познакомиться с сельским хозяйством - животными, сельскохозяйственными орудиями, экологическим выращиванием продуктов. Хозяева показывают, как делаются молочные продукты, учат распознавать деревья и травы. Но самое интересное для детей - лошади. Хозяйка ведет круглый год занятия по гипотерапии и школу верховой езды для детей и взрослых. Гостей ждут уютные комнаты и вкусное, разнообразное питание из экологически чистых продуктов. Специальность кухни - всевозможные кулебяки. Проживание и питание в сутки стоит 38 - 40 злотых (10 долларов).
|
 |