Если шесть лет назад сельским туризмом в Латвии занимались лишь 20 владельцев крестьянских хозяйств, то сегодня их уже 180. Наиболее активные предприниматели объединились в ассоциацию сельского туризма Lauku cejotajs («Сельский турист»). Информацию о сельском туризме можно почерпнуть в каталогах и Интернете. Правда, список развлечений для любителей отдыха на лоне природы не слишком велик. Это возможность прогуляться по живописным тропкам пешком или верхом, посидеть с удочкой, покататься на лодке, велосипеде. А потом попариться в бане, посидеть у камина, отведать деревенской - без химии - снеди... А зимой - это аренда лыж, санок и соответствующие «снежные» забавы. Вообще среди горожан довольно велик спрос на такое романтически-индивидуальное времяпрепровождение. К тому же во многих уголках Латвии есть немало достопримечательностей, о которых даже местные не всегда знают, - какой-нибудь камень-валун с загадочными свойствами, источник с целебной водой, музей... По мнению президента ассоциации Lauku cejotajs Аснате Зиемеле, сейчас условия для развития сельского туризма складываются довольно благоприятно. Некоторые самоуправления стали активно поддерживать предпринимателей, развивающих это направление, да и налоговая политика в их отношении пока достаточно либеральна. Особенно актуален для Калининградской области опыт развития сельского туризма в Польше и Литве, которые имеют сходные с нами природно-климатические условия, культурно-архитектурное наследие и исторические особенности развития. В польских каталогах представлены предложения агротуристических хозяйств, которых насчитывается несколько тысяч. В каждом регионе страны действует четкая система агротуристической информации и заказа, которыми занимаются региональные общества. Идея отдыха в деревне чрезвычайно хороша для тех, кто мечтает о здоровом питании и восстановлении сил за разумные деньги. Сельский туризм в Польше все еще не так популярен как, например, во Франции. Но с каждым годом число отпусков, проведенных в деревне, возрастает. Согласно данным Министерства сельского хозяйства и управления продовольствием, 80% почв, возделываемых польскими фермерами, не загрязнено опасными для здоровья тяжелыми металлами. Эти сведения являются существенным аргументом в пользу проведения отпуска в сельской местности. Агротуристы не только посещают настоящие фермы, приспособленные под нужды гостей, но также получают возможность узнать больше об образе жизни их хозяев. Взрослые могут принимать участие в работе на ферме, а городские дети познакомиться поближе с животными. Кроме того, они смогут открыть для себя удовольствие сна на свежескошенном сене.